INFORMATION
2021.1.13 緊急事態宣言発令による
時短営業の実施について
2021.1.13 時短営業を実施いたします。
当店シャバリバでは、
新型コロナウイルス感染症拡大防止のための京都府緊急事態措置の時短営業要請を受け、
2021.1.14 Thu. ～ 2021.2.07 Sun. の間、
通常 平日 9:00～23:00 の営業を、
上記期間中は 平日 9:00～20:00
通常 土・日・祝 11:30～23:00 の営業を、
上記期間中は 土・日・祝 11:30～20:00
※上記期間中のお酒のご提供は19:00まで
とさせていただきます。
既に上記期間中の時短営業時間帯にご予約をいただいていたお客様には
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力、何卒宜しくお願い致します。
該当のお客様には直接ご連絡を差し上げますので、来店時間ご変更や、日程ご変更等、
ご都合をお聞かせ下さいませ。
今後とも、当店シャバリバへの変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。
2020.12.20 明日12.21より時短営業を実施いたします。
2020.12.20 時短営業を実施いたします。
当店シャバリバでは、
新型コロナウイルス感染症拡大防止のための京都府からの営業時間の時短営業の要請を受け、
2020.12.21 Mon. ～ 2021.1.11 Mon. の間、
通常 平日 9:00～23:00 の営業を、
上記期間中は 平日 9:00～21:00
通常 土・日・祝 11:30～23:00 の営業を、
上記期間中は 土・日・祝 11:30～21:00
とさせていただきます。
既に上記期間中の時短営業時間帯にご予約をいただいていたお客様には
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力、何卒宜しくお願い致します。
該当のお客様には直接ご連絡を差し上げますので、来店時間ご変更や、日程ご変更等、
ご都合をお聞かせ下さいませ。
今後とも、当店シャバリバへの変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。
2020.12.13 Mon. 冬の食材で
ディナーメニューを一部更新しました！
2020.12.13 Mon.
冬の食材でディナーメニューを一部更新しました！
季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れて、ディナーメニューを一部更新しました。
寒い時期にぴったりの、旬の味わいが楽しめる食材を贅沢に使用したパスタや、
まったりと赤ワインを楽しむためにご用意したメニュー等、様々ご提供致します。
今年は一気に寒くなりましたね。例年よりも朝夕の冷え込みが厳しいように思えます。
空気の乾燥でより危険性を増したコロナウィルスが猛威をふるっておりますので、
ウィルス対策・密集回避を万全にしてお待ちしております。
営業時間 18:00～23:00 (ラストオーダー お料理22:00 ドリンク22：30)
お好きなソファ席でゆったりおくつろぎ下さいませ。
当日のお席のみのご予約も受け付けておりますので、お越しの前に下記までご連絡下さいませ。
お料理詳細やその他ご要望は、下記までお気軽にお問合せ下さいませ。
Tel 075-778-5001 Mail shavaliva@offisteria.com
2020.12.7 Mon. 冬の食材で ランチメニューを更新しました！
2020.12.7 Mon.
冬の食材でランチメニューを更新しました！
季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れて、ランチメニューを一部更新しました。
土・日・祝はゆったりソファー席でくつろぎのランチタイムをお過ごしいただけます。
営業時間 平日 11:30～14:00 土・日・祝 11:30～16:00
旬の食材が美味しいお料理に食べ放題のサラダビュッフェ、おかわり自由のパンorライス
が付いて￥1,000、セットドリンクも+￥100～ と、大変お得な内容です。
お料理詳細やその他ご要望は、下記までお気軽にお問合せ下さいませ。
Tel 075-778-5001 Mail shavaliva@offisteria.com
2020.12.24 Thu. ～ 25 Fri.
クリスマス限定スペシャルディナーコース
クリスマス限定 スペシャルディナーコース
2020.12.24 Thu. ～ 25 Fri.
Course Primo
全7品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付 ￥8,000-
☆コース内容☆
Stuzzichino (アミューズ)
・アミューズ盛り合わせ
（自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ）
Antipasuto (前菜)
・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
～聖護院鏑のピューレと共に～
Zuppa (スープ)
・白トウモロコシのポタージュ ～白トリュフの香り～
Pesce (メイン 魚料理)
・天使海老を使った魚介のリングイネペスカトーレ
～酢橘の香りと共に～
Granita
・お口直しのグラニテ
Carne (メイン 肉料理)
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ～季節野菜のローストを添えて～
Dolce (デザート)
・フローマージュドショコラをクレープで包んで
～オレンジのコンフィチュールと共に～
TEA
・食後のコーヒーor紅茶
Course Secondo
全8品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付 ￥10,000-
☆コース内容☆
Stuzzichino (アミューズ)
・アミューズ盛り合わせ
（自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ）
Antipasuto (前菜)
・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
～聖護院鏑のピューレと共に～
・ハンガリー産フォアグラのソテー
～宇治抹茶のリゾットに山椒風味のマデラソース～
Zuppa (スープ)
・白トウモロコシのポタージュ ～白トリュフの香り～
Pesce (メイン 魚料理)
・和風出汁でポシェしたオマール海老のロースト
～ソースアメリケーヌで～
Granita
・お口直しのグラニテ
Carne (メイン 肉料理)
・国産和牛フィレ肉のグリエに京野菜を様々な調理法で
～濃縮させたマルサラ酒のソース～
Dolce (デザート)
・苺とホワイトチョコの二種類のムースに温かいガトーショコラ
TEA
・食後のコーヒーor紅茶
早期予約特典 乾杯用スパークリングワイン(1杯)、もしくは
ソフトドリンク(1杯)をサービスいたします。
☆ご案内☆
・ドレスコード なし
・本コースは二名様以上でご利用いただけます。
・当日は17:30 ～ 20:30の間にご入店下さいませ。
・ドリンクのラストオーダーは22:00 でございます。
・当日は23:00 CLOSE とさせていただきます。
・ご予約なしでご利用いただけますが、
なるべくご予約下さいます様お願い致します。
ご予約・お問合せは下記までお申し付け下さいませ
Cafe & Lounge SHAVA LIVA
Mail : shavaliva@offisteria.com Tel : 075-778-5001
2020.6.8 Mon. 夏の食材で
ディナーメニューを一部更新しました！
2020.6.8 Mon.
夏の食材でディナーメニューを一部更新しました！
季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れて、ディナーメニューを一部更新しました。
夏らしい、期間限定の味わいが楽しめる食材を贅沢に使用したパスタや、
まったりと赤ワインを楽しむためにご用意したメニュー等、様々ご提供致します。
今年は暑くなりそうですね。例年通り、一気に夏が来るように感じます。
まだまだコロナウィルスには安心できませんので、ウィルス対策・密集回避を万全にしてお待ちしております。
営業時間 18:00～23:00 (ラストオーダー お料理22:00 ドリンク22：30)
お好きなソファ席でゆったりおくつろぎ下さいませ。
当日のお席のみのご予約も受け付けておりますので、お越しの前に下記までご連絡下さいませ。
お料理詳細やその他ご要望は、下記までお気軽にお問合せ下さいませ。
Tel 075-778-5001 Mail shavaliva@offisteria.com
2020.6.1 Mon.
通常営業とサラダビュッフェ再開のご案内
2020.6.1 Mon.
緊急事態宣言の解除により、
通常営業とサラダビュッフェを再開します。
政府による緊急事態宣言の解除により、営業時間を通常営業へと
下記の通り再開させていただきます。
サラダビュッフェにつきましては本日より再開させていただきます。
平日 9:00~23:00
土・日・祝 11:30~23:00
<Last order > food 22:00 Drink 22:30
まだまだ完全に安全とは言えない中での再開でございますので、
お客様の安全を一番に考慮させていただき、店内の設備を整えてお待ちしております。
以下は常時の実施内容でございます。
①サラダビュッフェコーナーのコロナウィルス対策
・高濃度アルコールスプレー設置
・使い捨てのビニールグローブをご用意しております。
②スタッフによる検温・店内殺菌と清掃の徹底
・スタッフの出勤前の検温実施
・スタッフ本人のこまめなアルコール手指殺菌
・店内の殺菌・清掃、シルバー等備品の徹底管理
②密にならないゆったりと間を空けたソファ配置と換気の徹底
・ゆったりとしたソファ配置の他、混雑時には入店制限をお願いする等の徹底
・出入口等の常時開放と内気循環の徹底
以上の項目は政府より安全と発表があるまでは続けて参ります。
安全でご満足いただけるお店づくりのためにスタッフ一同頑張ってまいりますので、
シャバリバへの引き続きのご愛顧、何卒宜しくお願い申し上げます。
Cafe & Lounge SHAVA LIVA
2020.5.7 テイクアウトメニューのご案内
2020.5.7 Thu.
テイクアウトメニュー
ご提供を開始しました！
ご好評いただいております水曜スペシャルランチ
牛リブロースステーキ150ｇをボリュームそのまま
テイクアウトでお楽しみいただけます。
その他、定番メニューのボロネーゼや、ジェノベーゼ、
パスタのテイクアウトも出来ますよ。
2020.4.16～新型コロナウイルス感染症の
拡大防止に向けた時短営業のお知らせ
2020.4.15
新型コロナウイルス感染症の拡大防止に
向けた時短営業のお知らせ
お客様及び従業員の安全を考慮し、
以下の通り営業時間を短縮させていただきます。
また、今後の情勢により、期間を変更する場合につきましては、
都度ホームページにてお知らせを致します。
期間
2020.4.16 (Thu) ～ 5.6 (Wed)
営業時間
・平日
9:00 ～ 17：00( ラストオーダー16:00)
・土・日・祝
11:30 ～ 17：00( ラストオーダー16:00)
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
ご容赦くださいますよう宜しくお願いいたします。
2020.3.2 Mon. 春の食材で
ランチメニューを更新しました！
2020.3.2 Mon.
春の食材でランチメニューを更新しました！
季節を意識した旬の食材を豊富に取り入れて、ランチメニューを一部更新しました。
土・日・祝はゆったりソファー席でくつろぎのランチタイムをお過ごしいただけます。
営業時間 平日 11:30～14:00 土・日・祝 11:30～16:00
旬の食材が美味しいお料理に食べ放題のサラダビュッフェ、おかわり自由のパンorライス
が付いて￥1,000、セットドリンクも+￥100～ と、大変お得な内容です。
お料理詳細やその他ご要望は、下記までお気軽にお問合せ下さいませ。
Tel 075-778-5001 Mail shavaliva@offisteria.com
