特選ディナーコース
【Stuzzichino】アミューズ盛合せ
【Salad】桜鱒のカルパッチョ サルサポモドーロフレスカ
～フレンチキャビアを添えて～
【Antipasto】空豆のポタージュ
～白トリュフ風味～
【Primopiatto】パスタを以下よりお選びいただきます
・釜揚げシラスとほうれん草のスパゲッティジェノベーゼ
・ホエー豚ベーコンと茸のペンネアラビアータ
【Secondpiatto】メイン料理を以下よりお選びいただきます
・丹波あじわい鶏と季節のお野菜のアッロースト 自家製の香草バターを添えて
・黄金鰈と蛤のスープ仕立て
～ジェノバオイルと共に～(＋￥500)
・牛ランプ肉のグリリアータ 濃厚な赤ワインのソースで
季節の温野菜を添えて(＋￥800)
【Dessert / Tea】 食後
【Dessert】宇治抹茶の濃厚カタラーナ
～ホワイトチョコのガナッシュ～
【Tea】コーヒー又は紅茶
