特選ディナーコース

【Stuzzichino】アミューズ盛合せ

【Salad】キハダマグロのカルパッチョに季節のお野菜を様々な調理法で~キャビアソルトをアクセントに~

【Antipasto】煮穴子をバジルと共に巻きフリットに~夏野菜のラタトゥイユを添えて~

【Primopiatto】パスタを以下よりお選びいただきます

京丹波高原豚のバラ肉のブルゴーニュ風ラグーソース リングイネ

完熟トマトと京水菜の冷製カッペリーニ~自家製サワークリームとパルマ産生ハムを添えて~

【Secondpiatto】メイン料理を以下よりお選びいただきます

丹波あじわい鶏と季節のお野菜のアッロースト 自家製の香草バターを添えて

真鯛と天使海老のポワレ 季節のお野菜のリゾットを添えて(+¥300)

国産牛うで肉のグリリアータ 濃厚な赤ワインのソース 温野菜を添えて(+¥500)

【Dessert / Tea】 食後

【Dessert】旬のスイカのスープに自家製のブランマンジェを浮かべて

【Tea】コーヒー又は紅茶



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