特選ディナーコース
【Stuzzichino】アミューズ盛合せ
【Salad】キハダマグロのカルパッチョに季節のお野菜を様々な調理法で～キャビアソルトをアクセントに～
【Antipasto】煮穴子をバジルと共に巻きフリットに～夏野菜のラタトゥイユを添えて～
【Primopiatto】パスタを以下よりお選びいただきます
京丹波高原豚のバラ肉のブルゴーニュ風ラグーソース リングイネ
完熟トマトと京水菜の冷製カッペリーニ～自家製サワークリームとパルマ産生ハムを添えて～
【Secondpiatto】メイン料理を以下よりお選びいただきます
丹波あじわい鶏と季節のお野菜のアッロースト 自家製の香草バターを添えて
真鯛と天使海老のポワレ 季節のお野菜のリゾットを添えて(＋￥300)
国産牛うで肉のグリリアータ 濃厚な赤ワインのソース 温野菜を添えて(＋￥500)
【Dessert / Tea】 食後
【Dessert】旬のスイカのスープに自家製のブランマンジェを浮かべて
【Tea】コーヒー又は紅茶
