クリスマス限定 スペシャルディナーコース

2020.12.24 Thu. ～ 25 Fri.

Course Primo

全7品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付　￥8,000-　

 

☆コース内容☆

Stuzzichino　(アミューズ)

・アミューズ盛り合わせ
　（自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ）

Antipasuto　(前菜)

・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
　～聖護院鏑のピューレと共に～

Zuppa　(スープ)

・白トウモロコシのポタージュ　～白トリュフの香り～

Pesce　(メイン 魚料理)

・天使海老を使った魚介のリングイネペスカトーレ
　～酢橘の香りと共に～

Granita

・お口直しのグラニテ

Carne　(メイン 肉料理)

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　～季節野菜のローストを添えて～

Dolce　(デザート)

・フローマージュドショコラをクレープで包んで
　～オレンジのコンフィチュールと共に～

TEA

・食後のコーヒーor紅茶

 

Course Secondo

全8品 + 食後のコーヒー or 紅茶 付　￥10,000-　

☆コース内容☆

Stuzzichino　(アミューズ)

・アミューズ盛り合わせ
　（自家製マリネサーモンにフレンチキャビア、京丹波高原豚のパテドカンパーニュ、旬菜包みのラタトゥイユ）

Antipasuto　(前菜)

・キハダマグロの瞬間グリルと季節野菜のオードブル
　～聖護院鏑のピューレと共に～

・ハンガリー産フォアグラのソテー
　～宇治抹茶のリゾットに山椒風味のマデラソース～

Zuppa　(スープ)

・白トウモロコシのポタージュ　～白トリュフの香り～

Pesce　(メイン 魚料理)

・和風出汁でポシェしたオマール海老のロースト
　～ソースアメリケーヌで～

Granita

・お口直しのグラニテ

Carne　(メイン 肉料理)

・国産和牛フィレ肉のグリエに京野菜を様々な調理法で
　～濃縮させたマルサラ酒のソース～

Dolce　(デザート)

・苺とホワイトチョコの二種類のムースに温かいガトーショコラ

TEA

・食後のコーヒーor紅茶

 

早期予約特典　乾杯用スパークリングワイン(1杯)、もしくは

ソフトドリンク(1杯)をサービスいたします。

☆ご案内☆

・ドレスコード　なし
・本コースは二名様以上でご利用いただけます。
・当日は17:30 ～ 20:30の間にご入店下さいませ。
・ドリンクのラストオーダーは22:00 でございます。
・当日は23:00 CLOSE とさせていただきます。

・ご予約なしでご利用いただけますが、
　なるべくご予約下さいます様お願い致します。
ご予約・お問合せは下記までお申し付け下さいませ
Cafe & Lounge SHAVA LIVA
Mail : shavaliva@offisteria.com Tel : 075-778-5001