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Secondpiatto
国産牛ほほ肉のサンジョベーゼ4時間煮込み
熱々のココットで
Deep stewed Japanese Beef Cheek in Sangiovese
牛ほほ肉をイタリア産のワインキアンティでじっくりとやわらかくなるまで
煮込みました。濃厚な味わいで赤ワインとの相性も抜群です。
2,180円(税込)
Secondpiatto
丹波鶏あじわい鶏と旬のお野菜のアッロースト
自家製の香草バターを添えて
Roasted TANBA Chicken and Seasonal vegetables buttered with herb flavor
丹波あじわい鶏をシンプルにオーブンで焼き上げました。
鶏本来の味わいと旨味があります。
香り豊かな自家製の香草バターと共にどうぞ。
1,900円(税込)
Secondpiatto
国産牛うで肉のグリリアータ 濃厚な赤ワインのソース
温野菜と共に
Grilled beef with seasonal Vegetables and red wine sauce
上質な牛のうで肉を香ばしくグリルしました。
ポリフェノールたっぷりのマルベックをじっくりと煮詰めて
作った赤ワインのソースがお肉の美味しさを引き立てます。
季節の温野菜とお召し上がりください。
2,180円(税込)
アサヒスーパードライ
Asahi Super Dry Draft
洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口当たり、シャープなのどごし。キレ味さえる、いわば辛口ビールです。
600円(税込)
ハイネケン (瓶)
Heineken (Bottled Beer)
厳選された天然素材のみを使用した、麦芽100%のプレミアムビールです。
コクと飲みやすさのバランスが取れた味わいが特徴です。
700円(税込)
アサヒ プレミアム生 熟撰(中瓶)
Asahi Premium Beer Jukusen (Bottled Beer)
厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成。洗練された「大人」がじっくり自分の時間を楽しむプレミアムビールです。
750円(税込)
キリン零ICHI (瓶)
Kirin Zero-Ichi (Bottled Beer) Non-alcoholic Beer
600円(税込)
カルタマグナ カベルネソーヴィニヨン( チリ) 赤
Carta Magna Cabernet Sauvignon (Chile) Red wine
ミディアムボディ 品種:カベルネソーヴィニヨン
力強いコク、濃厚な果実味とチェリー、カシス、ブルーベリーなどのアロマ、
まろやかなタンニンを持つミディアムボディの赤ワイン
Glass 600円 Bottle 3,200円(税込)
クネ リオハ クリアンサ ( スペイン) 赤
Cune Rioja Crianza (Spain) Red Wine
ミディアムボディ 品種:テンプラリーニョ、グルナッシュ他
色合いは赤いルビー色。樹齢30 ~ 40 年の葡萄を使用し、アメリカンオーク樽で
12 ヶ月熟成しています。赤い果実の凝縮された果実味と、鉄を感じるようなミネラルを
微かに感じます。タンニンはシルキーできめ細かくしなやかで繊細です。
ミディアムボディながら、しっかりした渋みとミネラリーな余韻があります。
Glass 700円 Bottle 3,800円(税込)
ファンティーニ<br>サンジョヴェーゼ テッレ・ディ・キエティ( イタリア) 赤
Fantini Sangiovese Terre di Chieti (Italy) Red Wine
ミディアムボディ 品種:サンジョベーゼ
色合いはやや濃い赤紫色。甘く新鮮な苺やブラックオリーブの香り、
豊かな土壌を感じる香り、豊かな果実味とまろやかな酸味の調和を感じます。
フルーティーな軽やかさがありつつも程よいボリューム感があるワインです。
ファルネーゼはイタリアワインガイドブックで2005 年から3 年連続で最優秀生産者に
選出される程の優れた作り手で、非常に高いコストパフォーマンスと安定した品質の
ワイン達を世に送り出しています。
また、品質に満足できない年は造らないというこだわりの強いワイン生産者です。
Glass 750円 Bottle 4,200円(税込)