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Antipasto
ムール貝の白ワイン蒸し
Mussels steamed with white wine
ムール貝をたっぷりの白ワインで蒸し上げました。お酒のお供にどうぞ。
700円(税込)
Antipasto
つぶ貝とブロッコリーのガーリック香草バター
Grilled Mussels and Broccoli
flavored with Garlic and homemade Herbed butter.
コリコリとした弾力のある身が美味しいつぶ貝を
ブロッコリと共にガーリック香草バターで焼き上げました。
ガツンとアクセントの効いたガーリック香草バターに
つぶ貝の旨味が加わって、ビールのお供に間違いなしの一品です。
800円(税込)
Antipasto
京丹波高原豚のパテドカンパーニュ
“ Pate de campagne ” of Japanese KYO-TANBA pork
京丹波高原豚をミンチにし型に詰めて焼き上げました。ワインのお供にどうぞ。
880円(税込)
Antipasto
牛スジの赤ワイン煮込み グラタン風
Stewed beef gristle prepared in gratin style
赤ワインでとろとろになるまで煮込んだ牛スジとマッシュポテトを
グラタンに仕上げました。是非赤ワインとお召し上がりください。
900円(税込)
Antipasto
フィレンツェ風トリッパのトマト煮込み
Trippa al pomodoro in Florence style
ハチノス、豚耳、アキレスをじっくりとトマトで煮込みました。
920円(税込)
Antipasto
天使海老とマッシュルームの
鉄板ココットアヒージョとバケット
Ajillo of New Caledonian prawns and mushrooms with baguette
旨味あふれる天使の海老とマッシュルームを
大きめのココットで贅沢に仕上げました。
1,400円(税込)
Antipasto
京丹波高原豚バラ肉のフリカッセア
スパイスの香り タジン鍋で
Fricassea of Kyoto Premium Pork belly
flavored with Spices in Tajin-pod.
豚バラ肉をクリームで煮込んだイタリア風クリームシチューです。
鶏肉が使われていることが多い料理ですが、
今回は旨味の強い豚バラ肉を使用し、数種のスパイスで引き締めました。
ワインにもビールにも合う一品です。
1,100円(税込)
濃厚なショコラ・テリーヌ
~バニラアイスとベリーのソースで~
Rich Chocolate terrine with Berry sauce
ディナータイム限定スイーツ (18:00~)
濃厚なショコラテリーヌにさっぱりとしたバニラアイスとベリーのソース
を合わせました。
900円(税込)
季節のフルーツとバニラアイスのグラタン風
~サヴァイヨンのソースで~
Seasonal fruits and vanilla ice cream in gratin style
with sabayon sauce
ディナータイム限定スイーツ (18:00~)
季節のフルーツとバニラアイスを卵黄のソースで表面をフワッと焼き上げました。フルーツとバニラアイスの甘味に香ばしさを加えた他では味わうことの出来ない特製のデザートです。是非お試しください。
750(税込)
ブレンドコーヒー
Brended Coffee (Hot)
ブレンドコーヒーのおかわり100円です
450円(税込)