SHAVA LIVA original Calzone with Japanese prime egg and Bolognese sauce
牛ミンチ肉のボロネーゼと濃厚な卵を包み込んだ三日月型のピッツァです。 カリッと焼いた生地の香ばしさが食欲をそそります。
1,900円（税込）
Pizza Margherita
ブファッラ・ボッコンチーニ(水牛の乳からできる最高級のモッツァレラチーズ)を使用しています。シンプルですが王道のピッツァです。
1,400円（税込）
Darjeeling Tea (Hot & Iced)
550円（税込）
Assam Tea (Hot)
Camomile Tea (Hot)
Royal Milk Tea (Hot & Iced)
600円（税込）
Roman style thick Carbonarawith Japanese prime egg and Japanese Rich taste pork.
色味も味も濃いもみじ卵と脂身が美味しいホエー豚を使用して、 濃厚な味わいに仕上げました。 生クリームを使用しないイタリアローマのレシピを意識したカルボナーラです。
1,500円（税込）
Spaghetti Amatriciana with orginal Guanciale and Pecorino
本場イタリアのレシピを忠実に再現しました。 塩漬けした豚ほほ肉と玉ネギのトマトソースパスタです。 中心に穴の開いたブカティーニというパスタを使用しています。
1,450円（税込）
Spaghetti Genovese of Cutlassfish and Mushroomserved with Karasumi powder.
旬の太刀魚と茸を使用したジェノベーゼ。 アクセントにカラスミを散らしています。
1,250円（税込）
Ragu sauce Spaghetti of Kyoto Premium Pork loin and broiled sweet Chestnutsserved with Cheese tuile.
旨味の豊富な豚ロースと甘栗を煮込んだソースでパスタに仕上げました。 アクセントに添えたチーズチュイルとともににお召し上がり下さい。
1,350円（税込）
